国庆假期已过，相信我们不少的小伙伴们都过上了一个比较比较愉快的节日，有小伙伴在之前就询问，商用电磁炉炒菜和明火炒菜到底有没有区别，那么咱们现在来科普一下。

　　商用电磁炉作为商用厨具，是没有明火的，大多数使用过商用厨具的的人估计都有印象，就是电磁炉炒菜似乎只能用铁制锅具，为什么要用铁制锅具呢，目的就是能够让锅底的电热不被浪费，这样一来，我们就可以轻松调节我们的火力大小。

　　而传统的明火，道理是一样的，相比之下，传统的明火升温方式要比常用电磁炉的电热慢上一些，俗话说，一份火力，一份味道，可想而知，火力的大小对食物的味道还是有影响的，因为生热慢，在炒菜的时候不能随心调节火力，炒出的菜自然就没有电热炒菜好吃，加上炒菜过程 中没有油烟生成，所以，炒出的菜原汁原味，吃着也就更加舒服自然。

　　东莞市厨禾电器有限公司多年来一直从事厨具研发生产，在行业内有着较好的口碑，多年来一直不忘初心，努力提高自己的产品质量，也正因如此，厨禾这个品牌才会得到大家的认可。